認識我們
養成服務
風向專欄
2024-05-06
母親節蛋糕你選哪家?甜點品牌社群行銷大戰解密

一年一度的母親節檔期又到了,諸家業者紛紛祭出促銷折扣,希望吸住消費者的目光,為這場年中大戰贏得足夠流量。慶祝的方式百百種,除了常見的百貨業者等消費品會在母親節檔期推出相關折扣,民眾也會購買母親節蛋糕慶祝。經過 FANSFEED 觀察,發現從四月初起,關於母親節蛋糕的搜尋熱度逐漸升高。因此 FANSFEED 從今年有推出母親節蛋糕的蛋糕甜點店中,挑選 11 家人氣品牌。透過分析各家的社群經營狀況,來一探究竟品牌是如何在節慶中,發揮創意吸引顧客?

 

 

一、母親節蛋糕趨勢竄升,四月底搜尋熱度翻倍

 

首先,從 Google 關鍵字搜尋(Google Trends)的結果中,我們可以發現四月初起,關於母親節蛋糕的關鍵字搜尋熱度逐漸升溫。在距離母親節剩不到 2 周的四月底,數值相比月初直接翻倍,熱度來到了高峰。可以推論,母親節準備蛋糕慶祝,是現在許多人的選擇的趨勢之一,且四月一整個月都有相關討論,因此品牌端可以利用這檔節慶,好好吸引買氣。

 

 

 

二、老牌亞尼克粉絲數突破25萬,4萬粉小店互動數居冠

 

本次 FANSFEED 精選 11 家在線上、線下具有一定知名度的蛋糕甜點店,來觀察各品牌在社群經營上的表現。首先,以粉絲數規模來看,已在甜點界耕耘超過 20 年的知名大品牌「亞尼克」,粉絲人數居冠,雄厚的長期耕耘,讓亞尼克在整體表顯上都明顯贏過同業許多。

 

而在平均互動數上,「Miss V Bakery」作為一個僅有 4 萬粉絲的小店,表現十分亮眼,位居互動數冠軍,更遠勝老品牌亞尼克。Miss V 僅有 3 家北部實體門市,相比其他大型連鎖店,更著重於網路推廣和線上訂購。Miss V Bakery 能擁有如此高的互動數值,可見其與粉絲之間的互動經營卓越。

 

 

 

三、亞尼克發文總量與影響力皆奪冠,法朋較缺乏高階層互動

 

緊接著,FANSFEED 從粉專的發文數量和粉絲互動,來評估各品牌的發文影響力。以 Facebook 為例,發文平均影響力是依據貼文的按讚、留言、分享數,各自加權計算出。因此並非越常發文成效就越好,粉絲留言、分享的意願越高,品牌的發文影響力度及成效會越好。

 

以老牌亞尼克來說,粉專的發文數量及影響力皆居冠,可能是因為在多年的信賴基礎下,養出了一群忠誠粉絲,更願意對貼文按讚留言甚至分享。反觀高人氣甜點品牌「法朋」,貼文發布數量第三,但平均發文影響力卻只有中等表現。這代表該品牌在社群上的多數貼文,在權重計算較高的留言、分享互動上較為缺乏。

 

 

 

四、法朋熱門貼文占比三成,限定創意商品迴響熱烈

 

若從蛋糕品牌粉專 TOP50 熱門貼文話題來看,法朋的貼文佔比超過三成,其中以「草莓季」相關商品的貼文成效最好。季節限定具有時效性,法朋推出多樣草莓相關特色商品吸引消費者目光,甚至透過異業合作,與超商聯名推出草莓霜淇淋,短時間內為粉絲團帶來相當高的熱度。整體來說,可以發現法朋對於特色產品的行銷推廣,有成功創造話題討論,迴響熱烈。而 Miss V Bakery 由於實體門市不多,重視線上消費與網路曝光,熱門貼文數量也不少。

 

 

 

五、社群貼文策略差異,活動文與非活動文細節比較

 

若進一步將粉專貼文細分為「活動貼文」與「非活動貼文」,可以發現兩者的粉絲經營策略不同,讓我們來詳細分析:

 

(一)蛋糕甜點粉絲團活動文熱門話題TOP10

 

從活動類貼文中,可以看出亞尼克相關抽獎文的互動表現最佳。亞尼克善於使用抽獎回饋粉絲的方式,提高粉絲參與品牌活動的意願與熱度,常用關鍵字有抽獎、問答、猜題等創造話題的方式。此外,「起士公爵」的母親節蛋糕推廣文也躋身熱門活動文前十名,透過讓粉絲猜測蛋糕食材的趣味互動,提高了粉絲參與度。

 

 

(二)蛋糕甜點粉絲團「非」活動文熱門話題TOP10

 

以非活動文來說,品牌會更著重於甜點的特殊口味、外觀、新產品或者季節限定商品作為曝光切角。具有特色風格的產品,在宣傳上強調產品本身的獨特性,更容易吸引粉絲的目光。以 Miss V Bakery 為例,母親節蛋糕推廣首先採用開賣預告的形式,先吊足粉絲胃口,再輔以新品的特殊性創造話題,創造貼文的高流量。

 

 

 

六、母親節蛋糕推廣技巧,開賣前後社群策略分析

 

從幾家創造熱門貼文的品牌,FansFeed 綜合分析母親節蛋糕推廣的幾種特性,商品開賣前、後分別的不同策略,用以下貼文進行舉例說明: 

 

首先,在母親節蛋糕開賣前,Miss V Bakery 以開賣預告吸引目光,讓粉絲們根據蛋糕口味進行預測。越來越多人在貼文底下進行討論與互動後,能營造出粉絲對新產品的期待感,整體對品牌的關注熱度也就隨之上升。起士公爵也是在開賣前,邀請粉絲預測母親節蛋糕食材。巧妙的是,有別於Miss V 針對成品的口味猜測,起司公爵則另闢蹊徑,讓粉絲猜測可能使用到哪種食材。這種跳脫既有框架,直接從原材料吸引粉絲注意力的推廣方式,也創下了良好的貼文討論度。

 

而 Chochoco 則是在母親節蛋糕開賣後,曝光品牌的優惠資訊以增加購買誘因。用寵粉的方式,吸引社群粉絲加入官方 LINE 以獲得優惠。這樣的做法既透過優惠吸引粉絲消費,也將社群平台的粉絲引流至品牌本身累積會員資料,可謂一舉多得。

 

 

母親節作為年中最大的檔期活動,各產業可謂卯足全力吸引消費者的目光,希望提高銷售與粉絲數量。經過 FansFeed 分析後,雖然同樣都是販售蛋糕甜點的店家,但我們可以發現不同定位的品牌,會有不同的經營策略與方式。實體門市不多的品牌,會花更多的資源去經營線上粉絲並強化貼文的社群影響力。在發文的側重上,活動文更強調呼籲粉絲馬上採取行動,因此抽獎、問答的比例較高;非活動貼文則更偏向於獨特性、限定性的產品與新品介紹,讓粉絲眼前為之一亮,吸引話題和討論熱度。各品牌業主在經營官方社群頻道時,需要依據每次行銷目的與品牌特性,採用不同的策略與發文方式,才能有效達到目的,培養與社群粉絲的良好互動。

 

 


 

FANS FEED 品牌頻道經營

 

品牌小編努力發文,成效卻不見起色嗎?你需要經驗豐富的專業小編團隊,為你管理官方社群頻道,以數據分析及深度觀察達到內容精采度與宣傳成效 ► 了解更多

填寫需求單,將有專業團隊為你服務 ► 立即填寫


#母親節 #蛋糕 #甜點 #社群經營 #亞尼克 #法朋 #MissV
更多好文章,推薦給你
2024-12-09
百貨業年末社群數據揭密:週年慶整合線上線下助攻品牌影響力
2024-09-23
燒肉餐廳如何成為中秋聚餐首選?深入剖析節慶社群行銷策略
2024-09-02
九大啤酒品牌夏季火熱比拚,如何借助社群行銷策略提升品牌忠誠度?